Mes domaines de compétences spécifiques :
- Prise en charge du surpoids et de l’obésité Adulte et Enfant
- Bilan nutritionnel pré-opératoire et suivi post opératoire : chirurgie de l’obésité – gastroplastie
- Nutrition et cancer : pallier la dénutrition ; s’alimenter en période de traitements ; hormonothérapie
- Ré-équilibrage alimentaire, perte de poids
- Troubles du comportement alimentaire
Mon expérience et activités hors libéral :
- Chargée de Projet ObEP PACA (Prévention et prise en charge de l’obésité pédiatrique – Nice CHU/ Fondation Lenval)
- Diététicienne – coordinatrice pour le plan Obépédia PACA (Prise en charge de l’obésité pédiatrique sévère et/ ou complexe – Nice – CSO/ Fondation Lenval )
(CSO = Centre Surpoids et Obésité – CHU Nice L’Archet 2) - Pratique en oncologie (Centre Antoine Lacassagne – Nice – 1 an de pratique) .
Études/ spécialisation en cours :
- BTS de diététicienne – Nutrition D.E.
- DU de Nutrition Humaine dirigé par le Professeur Xavier Hébuterne – Faculté de Médecine de Nice
- DIU Obésité Pédiatrique, Approches de santé publique, dirigé par le professeur Maïté Tauber – Faculté de Médecine de Toulouse
- Certificat de Nutrition Sportive – AFDN
Divers :
- Auteur d’articles et recettes mensuels spécifiques à l’attention de sportifs d’endurance pour la marque de nutrition sportive « ATLET » https://atletnutrition.com
- Experte nutrition programme « wellness » auprès du laboratoire Coopervision
- 4 ans d’expérience en école de cuisine, avec le concours de nombreux chefs étoilées (Alain Ducasse, Michel Sarran, Keisuke Matsushima, Nicolas Masse, Bernard Bach, Gérard Guarrigues, Lionel Lévy, Christophe Felder…)
